위덕대학교 외식산업사업단(단장 이진식 교수)은 11월 7일과 12일 경주 강동초등학교 5, 6학년 학생들과 단구 왕신분교 학생들을 대상으로 '어린이 요리교실'을 운영했다.

학생들에게 문화생활의 기회를 제공하고자 마련된 이번 요리교실은 외식산업학부 3, 4학년 재학생과 학생들이 라이스크로켓, 카나페, 롤샌드위치, 두부과자 등을 함께 만드는 시간을 가졌으며 학생들은 자신들이 만든 요리를 직접 맛보기도 했다.

수업을 참관한 강동초등학교 김기현 교장 "학교에서 하기 힘든 교육을 위덕대학교와 같이 할 수 있어 아이들의 교육에 많은 도움이 될 수 있었다"고 말했다.
외식산업사업단은 올 상반기에는 지역의 이주여성들을 초청해 한국음식 만들기 교육을 실시한 바 있다.

이재우 기자 sanjuk@milgyonews.net