한국불교문화사업단(단장 원경 스님·이하 문화사업단)이 1월 27일 전국 국공립 도서관 589곳에 사찰음식 도서관을 기증했다.

기증 도서는 문화사업단이 발간한 ‘한국 사찰음식’과 ‘만화로 읽는 한국 사찰음식 이야기: 공양’의 2종이다.

‘한국 사찰음식’은 사찰음식의 역사와 정신, 가치와 함께 사찰에서 전해내려온 격언과 문화에 관한 이야기를 담고 있다. 고수 겉절이, 사찰비빔밥, 연근 유미죽, 버섯강정, 홍시배추김치, 우엉잡채 등 예부터 스님들이 즐겨먹었던 사찰만의 조리법도 볼 수 있다.

만화책 ‘공양’은 세계 최고의 요리 명문학교 학생이 마음으로 짓는 음식이란 무엇인가를 알기 위해 강원도 산골의 절을 찾아가 사찰음식을 배워가는 여정을 소개했다.

문화사업단장 원경스님은 “사찰음식은 우리나라 전통 식문화의 유구한 가치를 계승하고 있을 뿐 아니라 몸과 마음의 건강까지 함께 챙기는 음식”이라며 “이번 기증을 계기로 더 많은 사람들이 사찰음식에 대한 관심과 흥미를 갖게 되길 바란다”고 밝혔다.

이재우 기자 san1080@nate.com