위덕대학교 외식산업학부(학부장 임효원)는 5월 25, 26일 양일 간 제8회 위덕대학교 총장배 전국 고등학생 조리경연대회 및 제7회 제과제빵경연대회를 개최했다.

전국 50여 개 고등학교에서 110여 명의 학생이 참가한 가운데 열린 조리경연대회는 당근을 주재료로, 제과제빵경연대회는 자유주제와 케익부문에서 '5월의 싱그러움'을 주제로 고등학생다운 참신성과 아이디어 넘치는 창작작품을 만들어 실력을 겨루었다.

이번 대회 총장상은 조리경연대회에서는 이대훈(부산조리고) 학생, 제과제빵경연대회에서는 박혜원(부산덕문여고) 학생이 수상해 부상과 함께 1년 간 전액장학금의 혜택이 주어졌다.

심사위원으로 참가한 경주힐튼호텔 크리스토퍼 아담스 총주방장은 "창의적인 작품이 많았고 조리기술과 표현력 또한 기대 이상의 실력"이라고 평가했다.

임효원 외식산업학부장은 "회를 거듭할수록 대회 참가자들의 실력과 창작의욕이 더 높아지는 것을 느낄 수 있었다"면서 "앞으로 학생들과 지도선생님들의 교류 및 수련의 장이 되도록 노력하겠다"고 말했다.