위덕대학교 외식산업학부(학부장 서봉순)는 6월 2일 교내에서 제2회 위덕대학교 총장배 전국고등학생 제과제빵대회를 개최했다.

대한제과협회와 동아시아식생활학회 후원으로 열린 이날 대회에서 김배은(대구관광고 3학년) 학생이 대상인 총장상을 차지했다. 대상을 받은 김배은 학생은 1년간 전액장학금을 받을 수 있는 특전이 주어졌다.

이날 대회에는 대구, 울산, 부산지역에서 제과제방분야에 관심을 가지고 있거나 전공하고 있는 고교생 40여 명이 참가했다. 대회 심사는 현대호텔 현용운 제과장, 대구인터불고호텔 김두환 과장, 위덕대학교 한경필 교수, 임효원 교수 등이 참여했다.

외식산업학부 관계자는 "올해는 주제를 따로 정하지 않았으나 제출한 레시피는 다양한 아이디어와 창작성을 살펴볼 수 있어서 관계자들의 관심을 고조시키기에 충분했다"며 "이번 대회는 점차 늘어나는 실업계 및 조리계열 고등학교 제과제빵 전공 학생들에게는 창작의욕과 정보교환을 나눌 수 있는 의미 있는 수련의 장이 되었다"고 말했다.

이재우 기자 sanjuk@milgyonews.net